「人に開かれた場所、でも本質的」。常識はずれな麺を作る岡山県うどん屋3代目に聞いた、“偏りのない尖った店”の作り方|EVERY DENIM山脇の「心を満たす47都道府県の旅」 #016

こんにちは!EVERY DENIMの山脇です。EVERY DENIMは僕と実の弟2人で立ち上げたデニムブランドで、3年間店舗を持たず全国各地でイベント販売を重ねてきました。 2018年4月からは、毎月キャンピングカーで日本中を旅しながらデニムを届け、衣食住にまつわるたくさんの生産者さんに出会い、仕事...