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富士山が綺麗に見える山梨県甲州市塩山の福生里（ふくおり）に、2018年7月に完成したワイナリー「98WINEs」。 メルシャンや勝沼酒造で醸造責任者を務めた醸造家の平山繁之氏が独立し、「ワインの持つ力」を創造する場を立ち…
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