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エクレア、ミルフィーユ、シブーストなどのパティスリ菓子からクレープ、タルト・タタンなどのビストロ菓子、クグロフやクイニー・アマンなどの地方菓子など、日本人にもなじみの深いフランスの伝統菓子について解説した「フランス伝統菓…
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