とうもろこしの選び方とおいしく茹でるコツやオススメの保存方法を紹介します。とうもろこしはひげが茶色く多いものを選ぶのがポイント。茹でるときは皮1〜2枚を残して、フライパンと少なめの水で蒸し茹でのようにすると時間が経ってもおいしく仕上がります。
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