大都会で極上のジビエを食らう! 囲炉裏を極めた「たでの葉」【連載】ハズさない!接待メシ(11)

疲れた日常の中で、ふと、どこかへ逃避行したくなることはないだろうか?接待という仕事の延長の晩餐だからこそ、まるで旅に出たかのような非日常の感覚を味わえたら、どんなに印象に残る夜になることだろう。そんな気分の時こそ、本格的な囲炉裏で焼き上げるジビエや天然鮎を扱う店「たでの葉」で日常からトリップしてみて...