安藤桃子が体験する「食べるシャンパン」。あるがままの自然を受け入れるものづくりに共感。[NEW PAIRING OF CHAMPAGNE・傳 /東京都渋谷区]

1734年の創業以来、ワインとガストロノミーに力を注いできたシャンパーニュメゾン、テタンジェ。料理や食文化に対する深い理解と情熱は途絶えることなく、今に至るまでそのスタイルを受け継がれています。テタンジェ社の至宝ともいえるトップキュヴェが「コント・ド・シャンパーニュ」。フレッシュで洗練された果実味、...