ステーキと言えばアメリカ料理のイメージが根強いのではないだろうか。だが、今回紹介する「イル モーロ」はイタリアのステーキハウス、すなわち「ビステッケリア」だ。美味しい熟成肉も、イタリア料理も楽しめ、しかも場所は銀座のど真ん中。一等地のレストランにふさわしい上質なビステッカ（ビーフステーキ）にありつけ...
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